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河南郑州:明前茶上市 价格趋于平稳
作者:admin  更新时间:2014-04-11 09:59:57
  时至清明,郑州的茶叶市场又开始沸腾了,品头茶、春茶节、炒茶表演等活动也纷纷启动。记者从茶叶市场、商场超市以及郑州主要茶叶销售门店了解到,今年郑州及周边区域的“明前茶”已陆续上市。那么,“明前茶”的供应量如何.价格怎样.记者就此展开了采访。
 
  茶场探访
 
  风调雨顺 今年品质大升
 
  近日,在信阳的万寿山茶场开始了采摘新茶,十几名采茶工忙碌着,不到十分钟时间,手上的篓子装满了嫩绿的茶叶。
 
  采访中记者了解到,采茶工李阿姨来自驻马店,全家都在外打工,她本人也在万寿山茶场采茶3年了。李阿姨一边熟练地采摘芽苞,一边向记者介绍,今年的采摘时间比往年稍微早了几天,主要原因是天气比较湿润和平均气温要比往常高一些,使得芽苞的生长比较快。
 
  茶场田埂旁,万寿山茶场的总经理华运朝告诉记者,相比往年,今年的气候对春茶生长可谓风调雨顺,茶叶比去年提前“露头”,品质也大有提升。但与往年相比明前茶的价格并没明显变化,加上各种成本费用的提高,到头来能不能增收还不好说。
 
  与此同时,华运朝表示,“现在春茶仅是人工采摘成本就达到每斤600元以上。一两春茶需要1500个芽苞,一斤就是1.5万个芽苞;经过炒制后,4斤新茶能炒制一斤干茶,就需要6万个芽苞。即便是一些熟练采摘工人,一天新芽采摘量在9两以内,而每天的工钱在100元以上。”
 
  虽然今年的人工成本上涨,但他觉得,明前茶价格并不会大幅上涨。鉴于春节前后的高端餐饮消费不景气,再加上经济大环境,价格自然就涨不起来。
 
  同时,在浉河区一家茶叶市场附近,记者又遇到了一个梅姓的茶农正在自己的家庭作坊里炒茶,他也表达了相似的观点,今年虽然成本上涨,但随着新增茶园开始产茶、气候较好茶叶丰收,量大的因素可能会让价格相对持平,不会有大幅上涨。
 
  此外,信阳光山的一位茶场负责人林先生昨日也给记者打来电话,“27日光山的春茶也开始采摘了。”林先生告诉记者,只要这几日不下雨,全市范围内的明前茶都将开采。过了清明节之后,大量普通茶园的新茶将会上市,价格也将逐步回落。
 
  茶市火热
 
  “明前茶”上市 依然受青睐
 
  “春茶被认为是茶树经过一冬积蓄后萌发的精华,营养成分丰富,最受消费者青睐。”龙潭茶叶公司常务副总经理曹勇认为,春天气温相对较低,有利于茶叶中含氮化合物的合成与积累,游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高,滋味更鲜爽,香气更浓,保健作用更明显。
 
  记者在采访中看到,一些规模较大的茶叶连锁店、茶庄早就打出了“春茶到店”的招牌。据了解,目前郑州茶叶市场上的“春茶”以河南茶、福建茶、川茶、云南茶居多,品种主要以毛尖、碧螺春、龙井、竹叶青等为主。
 
  “春茶中品质上乘的‘明前茶’特别受到消费者的青睐。”蓝天茗茶副总经理孔明洋表示,很多茶客为了能品尝到今年的明前茶,在三月就开始了提前预订。除绿茶外,黄金贵乌龙茶也已上市,但最好的铁观音春茶要到5月初方能上市。
 
  在位于CBD的蓝天茗茶连锁店内,记者看到前来购买春茶的消费者络绎不绝。销售人员表示,目前,店内所售春茶主要有毛尖、碧螺春等,部分春茶进货后不久就已售完,新一批春茶将在本周陆续到货。
 
  “喜欢品茶的消费者今年有口福了。”郑州宝龙精品茶城董事长薛兵贵说,今年宝龙精品茶城的多家茶叶店都有非常多的春茶品种,消费者可以在茶城买到和品味到信阳毛尖的独特醇香。
 
  行情平淡
 
  金贵“明前茶”今年并未涨价
 
  今年春茶虽说赶了个早集,但是今年的头茬春茶的价格却没有遵循“早一天是宝”的规律,特别是高档明前茶价格并没有出现大幅度的增加,反而还有一定的下降。
 
  “今年春茶上市比较早,品种较往年多出不少,但价格并没有上涨,以往信阳毛尖要上市,价格肯定会有所上涨,现在市场的需求好像并不明显。”国香茶城的茶商吴先生告诉记者。
 
  信阳毛尖集团总经理阚贵前分析说,“从全国各地茶叶市场行情来看,春茶价格确实没有太大的波动,特别是明前高档茶,价格基本维持去年的水平,后续走势还要看茶市的供求关系。”他说,今年春茶价格没有上涨是多方面因素的影响,也是一种理性回调。各产茶区气温回升太快,头茬春茶生长迅速,让许多地方春茶供应量猛增。往年的一些明前高档茶确实存在一些价格虚高的问题,再加上经济大环境、政府严控三公消费等因素影响,价格并没有上涨。
 
  而近十年来,一直价格猛涨的头茬西湖龙井今年也首次出现回落。2004年,郑州茶叶市场头茬西湖龙井价格每斤2000元左右,此后每年都有几百元到上千元不等的涨幅,而去年最高的价格更是接近万元,高达9800元。而今年上市的西湖龙井售价8500元,比去年便宜了1300元。
 
  不过,阚贵前对春茶市场依然看好:“茶是健康饮品,虽然高档礼品茶需求少了,但是中档春茶市场需求仍很旺,茶商在文化、营销等方面多下工夫,及时调整产品结构,多开发面向大众市场的茶产品,春茶市场仍会供需两旺。”
 
  农残新规
 
  谨防掺假 新规保障高品质
 
  对于此次春茶的价格相对稳定,消费者都表示欢迎。来自郑州金水区的卢先生接受记者采访时称,自己喝茶已经有5年了,信阳毛尖是他喜欢的茶叶之一。另外,一些别具风味的茶点在市场上销售得非常好。曹勇告诉记者,市面上的茶点种类繁多,都极其可口,若严格地说哪一样食品配哪一种茶,有一条所谓的内行原则,“甜配绿,酸配红,瓜子配乌龙”。
 
  同时,“每年市场上都会出现很多假冒伪劣的春茶。有些单体茶店还以陈茶冒充新茶。”曹勇建议,消费者到正规连锁茶叶店购买,茶叶品质方能得到保证。并且,清明节前上市的春茶应只有毛尖、龙井、碧螺春等绿茶,铁观音一般只在4月中旬至5月初才会上市,因此有部分商家宣传的刚上市的春季铁观音,应该还是去年的尾货,不太可能是真正的春茶新品。
 
  而春茶受青睐不仅因为口感清香,还在于春茶中农药残留相对较低。“春茶生长期在冬春时节,气温都比较低,茶树很少有病虫害,很少甚至不使用农药,残留少,喝起来也很安全。”曹勇告诉记者。
 
  曹勇还表示,正式实施的《食品中农药最大残留限量》对茶叶有了更严格的监测标准,这也意味着,今年的春茶将喝得更安全、更放心。据了解,去年3月1日正式实施《食品中农药最大残留限量》标准,要求上市销售的茶叶必须符合25项农药残留限量标准,比原有检测标准多出了多菌灵、草甘膦等17种农药残留限量指标,也将为春茶市场带来保障。
 
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