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中国茶道中的倒茶礼仪
作者:admin  更新时间:2014-04-26 18:06:20
        中国的茶道历史悠久,茶道中的倒茶礼仪一直为人们所推崇。皆因倒茶礼仪与人们日常生活的待客礼仪息息相关。茶道中的倒茶礼仪,需分几步:
 
        首先,茶具要清洁。在客人到来之后,落座时备茶。一定要把茶具清洗干净。因为放置许久的茶具难免沾上灰尘污垢,在冲上茶之前,最好用开水先烫一下茶壶,以保证茶具的彻底清洁,这是对客人的礼貌,也是自我修养的表现。试想一个连茶具都没法洗干净的主人,会有多少客人敢登门拜访呢?如果是一次性杯子,那就用杯托托上,以免烫手。
 
        其次,茶水要适量。这个要分成茶叶与茶水来说。首先茶叶不能盛得太满,太满了茶的味道过浓,太少了味道又变淡,最好先问问客人喜欢喝浓茶还是淡茶。茶水的量不能过满,容易溢出来,既影响美观又没法泡好茶,茶水的量太少则无法泡出茶的味道,同样无法令人满意。主人最好在平时就学好泡茶的基本常识。
 
        再次,端茶要得体。一般都是双手递送端茶的。切忌单手递茶,这是很不礼貌的行为。双手端茶也要注意,有杯耳的茶杯通常用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底。如果没有杯耳,那最好用托盘来托住杯子,既可以防止太烫端不稳,又能保证茶杯干净。有些人直接用手捏住茶杯的杯口边缘,这样很不卫生,客人看到了也不好受。
 
        最后是添茶。当客人需要添茶了,主人要主动来添茶。如果是商务会谈,那下属要及时注意这个细节,给上司和客户留下好印象。添茶时应该给自己最后添。
 
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